課程簡介：上海中式面點師大師初級（拓博學校補貼班）【參與對象】各類有需求人群【繳費標準】培訓費用（工具+材料費）【學制】共6次，每周一次，每課4小時（平日可連續上）【補貼比例】考勤滿70%培訓費補貼1300元（并獲得學校頒發初級中式面點師證書）【學制】共6次，每周一次，每課4小時【課程安排】上課作品：膨松面團下劑、搟面條、木魚餃、狀元餃、鮮肉小籠、一品餃、鴛鶯餃、冠頂餃、鮮肉燒賣、菊花酐、佛手、豬蹄卷、蔥油... [詳情]

課程簡介：南京中式培訓課程【課程介紹】烹飪中式經典菜品【體驗流程】從**基本的原材料開始講解，老師演示，學員實操，制作完成【環境介紹】簡約現代裝修，設有休閑區，教室寬敞明亮【為什么想學中餐？】美味學院致力于打造中國私人訂制美食培訓和創業技能培訓專業品牌，無論您是想提升廚藝，還是打算**培訓進行創業，都可在此進行學習。南京美味學院中餐、面點、西點西餐、特色小吃綜合教育培訓，隸屬于新華教育集團，是該集團在職業教... [詳情]

課程簡介：上海焙甜烘焙面包精品班班課程表無需經驗，零基礎即可學習，針對周末興趣的學員，內容精簡實用。本課程以實際操作教學為主，所有產品與店面同步學習，具有實用性，創新性西點烘焙面包教學特色。產品名稱：營養三明治、黃金顏燒片、楓糖蛋汁燒、培根果燒。葡式蛋撻、芝麻薄餅、大理石餅干。一課時：主要講解吐司的切片和漿料的搭配第二課時：蔬菜三明治的裝飾和儲存方法第三課時：培根果燒的加工和烘烤第四課時：金燒的制作方法和漿... [詳情]

課程簡介：焙甜月餅課程表一課時廣式月餅的制作餡料：鳳梨、水蜜桃、哈密瓜、豆沙餡、蛋黃白蓮蓉第二課時蘇式月餅鮮肉月餅第三課時冰皮月餅的制作巧克力冰皮、抹茶冰皮餡料:綠豆蓉、蛋黃白蓮蓉第四課時綠豆糕的制作第五課時臺式蛋黃酥的制作第六課時拿破侖的制作焙甜月餅課程表月餅深受中國各族人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。蘇... [詳情]

課程簡介：陜西涼皮培訓一、江味源陜西涼皮培訓介紹：皮歷史久遠，傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。傳授品種。二、陜西涼皮培訓課程內容一步，紅油制作：主要系統學習如何使用調和油、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制紅油... [詳情]

課程簡介：南京螺螄粉培訓班螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。培訓內容：1螺螄粉的起源與認識2香料包的認識與配比3螺絲的選擇與清洗吐泥技巧4豬... [詳情]

課程簡介：南京涼皮培訓班培訓內容香涼皮、香米皮、七色涼皮、蔬菜米皮、黑米皮、米涼粉、豌豆涼粉、炒涼皮、炒米皮、紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面、三色涼面、炸醬涼面、炒面培訓課程安排①紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術；②鹽炒花生、各式涼拌菜的制作技術；③洗面技術，涼皮、米皮制作技術；④七色涼皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技術；⑤米涼粉、豌豆涼粉、炒涼粉技術；⑥紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術；⑦三色涼面、炸醬... [詳情]

課程簡介：南京過橋米線培訓班【培訓內容】：1.米線的基本知識，米線優劣的判別和選擇2.過橋米線高湯熬制方法，紅油制作3.水煮肉片，魚片，牛腩等材料的處理和制作4.各種配菜的選用和處理5.所有品種的操作流程和廚具的購買【培訓時間】大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。百勺味集小吃培訓，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經... [詳情]

課程簡介：南京桂林米粉培訓班培訓內容特色牛肉粉(面）、原湯米粉、牛雜米粉、肥腸粉、榨菜肉絲粉肉丸米粉、豬肉三鮮粉（面）、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉培訓課程1.湖南米粉原湯的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。2.湖南米粉配菜的處理與技巧。3.湖南米粉紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。4.湖南米粉各種調料的認識及采購信息；5.湖南米粉店面選址及經營管理技巧。培訓時間老師一對一教學，隨到隨學，包教包... [詳情]

課程簡介：南京雜糧煎餅培訓【雜糧煎餅】山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。山東雜糧煎餅越來越多的人開始注意飲食健康,我們開始尋找可以創業的粗糧項目經過走訪調查發現,中華傳統小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。煎餅是我國北方常見的一種傳統食品，它營養豐富，色香味俱佳，一直深受廣大人民喜愛。山東更是煎餅之鄉，"吃煎餅，卷大蔥，沾... [詳情]

課程簡介：南京肉夾饃培訓班【肉夾饃】肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國西北特色小吃之一，以陜西地區的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制... [詳情]

課程簡介：南京窩窩頭培訓班【窩窩頭】窩窩頭，中國北方地區常見的漢族面食，過去是窮苦人的主糧。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。中國廣西百歲村老人不易患高血壓病，與他們主要食粗糧有關。窩窩頭一般是玉米面做的，黃色的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓... [詳情]

課程簡介：南京武漢熱干面培訓課程武漢熱干面培訓內容【培訓品種】正宗武漢熱干面 炸醬熱干面 雪菜肉絲熱干面 鹵汁熱干面 三鮮熱干面蝦仁熱干面 全料熱干面【培訓時間】更具個人的學習能力，一般3天左右，根據個人情況而定，我們不限制時間【培訓內容】1.熱干面的選材與保存2.熱干面的撣面技巧和煮面技巧3.做正宗熱干面所需的紅油，湯汁調配技巧，材料配比選擇講解4.講解不... [詳情]

課程簡介：南京千層餅培訓機構【千層餅】邊嘗邊說：“溪口千層餅”清香可口，自不在話下，且甜中帶咸，咸里帶鮮，與那種半甜咸的餅干近似，但層層疊疊，香酥松脆的程度又在一般的餅干之上，真是天下酥餅中的“大哥大”。更絕的是不管你怎么吃，食后令人口齒留香而概不粘牙，這就是傳統的奧秘，這就是精工細烤的神奇，難怪獨具魅力，酥酥脆脆地穿越百年時光而不衰敗不疲軟不發潮。千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉一帶的漢族名吃之一... [詳情]

課程簡介：南京面食培訓班【飄香面館】色美：以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照比例配制而成，加上特色澆頭和靚麗色彩搭配使整碗面達到色艷味美，讓人一見鐘情。奇香：采集骨湯精華，配以獨特調料，運用秘制工藝，湯香撲鼻，飄香數米，讓人聞香止步。食尚香面湯“紅白兼備”，紅湯味重色濃，白湯淡雅清新，細細品味，香濃而不膩，鮮美不口干，讓人一嘗傾心。營養：含有各種營養物質。方便：制作簡便只要幾分鐘就可制作完成，快速方便。... [詳情]